Ricette vegane: Biscotti

Torta di carote vegana al pan di zenzero e biscotti Gingerbread Man

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17 Novembre 2016
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Non c’è Natale senza qualsiasi cosa al pan di zenzero, ammettiamolo! E se oltre ad una  TORTA di CAROTE VEGANA al PAN di ZENZERO a 3 strati con un golosissimo frosting senza formaggio vi proponessi anche dei BISCOTTI GINGERBREAD MAN VEGAN con farina integrale di farro? Sareste felici, vero? Per un’occasione speciale come il Natale non poteva mancare una DOPPIA ricetta altrettanto speciale: eccovi quindi la ricetta originale dei gingerbread man…
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Simil biscotti digestive vegan

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

8 Novembre 2016
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ingredienti per circa 21 biscotti grandezza digestive: 300 gr di farina 00 100gr di zucchero di canna un pizzico di sale 70 gr di olio di semi di girasole 110 ml di acqua mezza bustina di lievito per dolci 25 gr di fiocchi d’avena un cucchiaino di cannella macinata (facoltativo) 60 gr di cioccolato fondente a scaglie o gocce     procedimento. per realizzare i simil biscotti digestive…mettete in una…
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Biscotti di Halloween vegan e senza glutine

Senza glutine   Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

30 Ottobre 2016
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Venerdì 14 ottobre. Un giorno che non dimenticherò. Per l’allerta meteo rossa, con la pioggia che ha portato devastazione in molte zone qui intorno… ma anche per un incontro che ha stravolto ancora una volta la mia vita. E che ho voluto festeggiare con dei profumatissimi biscotti di Halloween vegan e senza glutine! L’incontro che ha cambiato le nostre vite è quello con tre gattini abbandonati in un giorno di pioggia. Purtroppo erano…
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Un aiuto in cucina

Frolla sofficissima vegan

Autoproduzione  /  Biscotti  /  Dolci  /  Impasti di base  /  Tutte le ricette  

28 Ottobre 2016
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oggi scherzando scherzando mi è venuta questa frolla fantastica vegan…il risultato è straordinario sia per le crostate che per i biscotti…e visto che siamo vicini ad halloween ho fatto i biscotti a tema….ma andiamo a vedere come realizzarla: ingredienti per circa 25 biscotti e 6 crostatine: 300 gr di farina 00 100gr di zucchero di canna (più quello necessario per decorare i biscotti) un pizzico di sale 70 gr di…
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Biscotti con mirtilli senza zucchero

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

20 Ottobre 2016
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Ingredienti: 200 g di farina 0 60 g di farina integrale 100g di mirtilli secchi 1 caco o una banana 70 g olio di cocco 150 g sciroppo di riso 70 g di frutta secca (noci, nocciole, mandorle, pistacchi) vaniglia Procedimento Tritare finemente la frutta secca, pelare il caco e frullarlo insieme agli ingredienti liquidi (olio di cocco, sciroppo di riso). Setacciare le farine, unire i mirtilli, la frutta secca…
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Savoiardi di canapa

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

14 Settembre 2016
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I savoiardi sono biscotti di origine piemontese che oltre a poter essere gustati da soli, possono rappresentare la base per ricette come il tiramisù o la zuppa inglese. I savoiardi fatti in casa erano un pallino che avevo da sempre, ma fino ad ora non mi ero mai cimentato nel provare. Ma,avevo intenzione di fare un tiramisù casalingo più particolare tutto a base di canapa (farina, biscotti, caffè, mascarpone) e quindi non potevo lasciarmi scappare proprio la ricetta dei…
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Noci ripiene con crema di nocciole

Biscotti  /  Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

9 Settembre 2016
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Le piastre per i biscotti sono la mia passione! Questa è la prima ricetta che sto per mostrarvi, ma ne arriveranno anche altre con stampi diversi. Queste sfiziose noci le potete preparare anche salate omettendo la buccia del limone grattugiato e lo zucchero, unendo due pizzichi di sale fino e regolandosi con l’acqua da aggiungere. Una raccomandazione che vi faccio molto importante è quella di pesare le palline dell’ impasto…
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Ricettari e libri vegan

Frollini vegan ai fiocchi d’avena, cioccolato e nocciole

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

8 Settembre 2016
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ingredienti per circa 21 biscotti: 250gr di farina integrale 100 gr di zucchero di canna 50 gr di olio di semi di girasole mezza bustina di lievito per dolci o cremortartaro 100 gr di fiocchi d’avena 130 gr di scaglie di cioccolato fondente 150 ml di acqua 40 nocciole circa o mandorle o noci procedimento: in una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi e mischiate bene con l’aiuto di un…
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Dentelles vegan de Bruges

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

6 Settembre 2016
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A cura di Paola Laura Fabbri Bruges è una delle più belle città del mondo, ricca di storia e d’arte, pregiati i  merletti (dentelles), tuttavia i dentelles non sono solo pizzi, sono anche delle deliziose cialde dolci, molto croccanti il cui aspetto ricorda quello dei pizzi. E’ un biscotto molto famoso in Belgio viene , spesso viene servito con il caffè oppure usato come “millefoglie” alternandolo con strati di panna…
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Biscottoni more e noci integrali veg

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

17 Agosto 2016
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Ogni giorno mi piace passeggiare con il mio cagnolino ed in una di queste passeggiate ho trovato delle more bellissime…subito mi è venuta l’idea di realizzare dei biscotti per la colazione davvero golosi e sani….vediamo meglio… ingredienti per circa 20 biscottoni integrali: 250 gr di farina integrale 75 gr di noci macinate 100 gr di zucchero di canna 50 gr di olio di semi di girasole una bustina di lievito…
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