Ricette vegane: Dolci

Castagnole, ricetta di Carnevale (vegan)

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

Castagnole, ricetta di Carnevale (vegan)
24 Febbraio 2022
0 comment

Le castagnole: una tira l’altra! Tra i dolci tipici del Carnevale troviamo le castagnole, delle piccole palline aromatizzate al rum che vengono fritte e ripassate nello zucchero. Possono essere semplici o farcite con crema pasticciera o marmellata. Sono diffuse soprattutto nelle regioni centrali d’Italia come Umbria, Lazio e Marche e piacciono a tutti, soprattutto ai bambini. Sono facilissime da preparare e super golose, una tira l’altra! Perché adorerai queste castagnole…
Vai alla ricetta >>

Chiacchiere, ricetta di Carnevale (vegan)

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

Chiacchiere, ricetta di Carnevale (vegan)
23 Febbraio 2022
0 comment

A Carnevale ogni fritto vale! I dolci tipici di Carnevale sono quasi tutti fritti e sono super croccanti e golosi. Le chiacchiere, chiamate anche frappe, bugie, cenci, ecc., a seconda delle diverse regioni d’Italia, sono delle sfoglie di pasta sottili e croccanti, che vengono fritte e decorate con zucchero a velo. Rappresentano il classico dolce di Carnevale e possono essere tagliate in diversi formati: strisce rettangolari sottili, a fazzoletto o…
Vai alla ricetta >>

Frittelle di mele

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

Frittelle di mele
23 Febbraio 2022
0 comment

Alzi la mano a chi piacciono colazioni o merende golose!  Visto il martedì e il giovedì grasso oramai prossimi, ho pensato che vi potesse tornare utile un’altra ricettina carnevalesca (ovvero golosa) in chiave vegan. L’anno scorso avevo pubblicato la ricetta per i donuts al forno (se preferite osare un po’ di più, potete tranquillamente friggerli), quest’anno, invece, vorrei condividere un piatto a cavallo tra il sano e l’unto e bisunto,…
Vai alla ricetta >>

Un aiuto in cucina

Krapfen di farro e mele al forno

Brioche e Dolci lievitati  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

Krapfen di farro e mele al forno
21 Febbraio 2022
0 comment

Ciao amici e amiche! Mercoledì parto per una vacanza alle Canarie, ma visto che siamo nel bel mezzo del carnevale, ho pensato che fosse bello lasciarvi una gustosissima ricetta prima della mia partenza. Stavolta ho per voi una facilissima ricetta per dei krapfen cotti al forno (a chi piace il fritto, frigga pure!). Tuttavia non sono dei krapfen qualsiasi, perché per la ricetta useremo la purea di mele! Le mele…
Vai alla ricetta >>

Castagnole al forno

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette  

Castagnole al forno
18 Febbraio 2022
0 comment

Carnevale è alle porte e tanta è la voglia di preparare dei dolcetti sfiziosi e pieni di gusto per festeggiare come si deve. ​ Non per questo dobbiamo rinunciare a cucinare in modo sano, ragion per cui ho deciso di cuocere le mie castagnole al forno, in modo che risultino leggere e digeribili, grazie anche ad un alleato prezioso, il Preparato Integrale composto da farina integrale di grano tenero, ricco…
Vai alla ricetta >>

Quadrotti al limone – Ricetta facile e senza uova

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

Quadrotti al limone - Ricetta facile e senza uova
16 Febbraio 2022
0 comment

Questi quadrotti al limone sono facili da fare, deliziosi e pieni di sapore grazie ad una crema al limone senza uova da leccarsi i baffi. Questo è un dolce colorato e divertente, perfetto da fare per la tua famiglia o per i tuoi amici. Louise che tiene in mano un quadrotto al limone Cosa sono i quadrotti al limone? I quadrotti al limone sono un dolce simile alla nostra crostata…
Vai alla ricetta >>

Crepes Ricetta senza uova e senza latte

Senza glutine   Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

Crepes Ricetta senza uova e senza latte
15 Febbraio 2022
0 comment

Vuoi scoprire come fare le crepes più leggere, salutari e gustose che tu abbia mai provato…? Se la risposta è si, continua a leggere questo articolo in cui ti svelo la ricetta per fare le crepes senza uova, senza latte e anche senza glutine! Le crepes sono un piatto facile in apparenza, chi non riuscirebbe a fare una crepe decente…? Per farle di livello però ci vuole la tecnica, ingredienti…
Vai alla ricetta >>

Ricettari e libri vegan

Torta Camilla con scarti dell’estrattore

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette

Torta Camilla con scarti dell’estrattore
14 Febbraio 2022
0 comment

La torta Camilla è nata quasi per caso nel tentativo (ben riuscito) di riciclare gli scarti dell’estrattore! Ma che gioia riuscire a ridurre al minimo lo spreco in cucina! Non trovate!? E quando ne escono prodotti così deliziosi poi… la gioia si moltiplica! Ovviamente, come indicato in ricetta, potete anche utilizzare una semplice spremuta d’arancia e carote tritate… nel caso non possediate un estrattore! Come sempre ti aspetto sui miei…
Vai alla ricetta >>

Baci di dama

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette  

Baci di dama
11 Febbraio 2022
0 comment

“Se mi darai tutti i baci saranno sempre pochi”… vale anche per i baci di dama, i miei biscotti preferiti di sempre, ai quali non riesco mai a resistere, uno tira l’altro e… in un attimo sono finiti! Preparali è semplicissimo, basta miscelare pochi semplici ingredienti di qualità, come la farina integrale di grano tenero, un prodotto nutriente ed equilibrato, ideale per preparare dolci sfiziosi senza sensi di colpa. Ingredienti per…
Vai alla ricetta >>

Banana cookies al cocco e cioccolato

Senza glutine   Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

Banana cookies al cocco e cioccolato
11 Febbraio 2022
0 comment

Questi biscotti sono un vero concentrato di bontà, realizzati con ingredienti sani che li rendono super golosi e oltretutto senza glutine… Cosa volere di più? Ma che siano facili e veloci da preparare… e okkk… ti assicuro che possiamo smarcare anche questa casella, provare per credere! Ingredienti per 20 biscotti 140 gr di farina di riso 50 gr di farina di mais fioretto 80 gr di banana 80 gr di…
Vai alla ricetta >>