Ricette vegane: Pasta

Pasta con zucchine, curcuma e fiori di zucca

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Pasta con zucchine, curcuma e fiori di zucca
25 Agosto 2021
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Estate: la stagione del colore L’estate porta con se caldo, colore, gioia e allegria ed è proprio per questo che tutti la amano. Tutto questo si ritrova anche a tavola con piatti freschi, colorati e allegri. Per omaggiare questa bella stagione che, ahimè, già giungendo al termine, ho pensato di proporre una ricetta facile, colorata e buona: una pasta con zucchine, curcuma e fiori di zucca. Questa pasta è davvero…
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Tagliatelle ai funghi

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Tagliatelle ai funghi
17 Agosto 2021
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La tagliatelle ai funghi sono una ricetta di pasta veloce e cremosa, che si può fare con la maggior parte delle varietà di funghi e che vi sorprenderà per la sua semplicità e gusto. Questo piatto rappresenta l’essenza della cucina italiana. Semplice ma delizioso! Questa è una ricetta perfetta per le cene di tutti i giorni, dato che puoi prepararla in pochi minuti. Ma siccome è così gustosa puoi anche…
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Spaghetti al limone

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Spaghetti al limone
11 Agosto 2021
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Gli spaghetti al limone sono una semplice e cremosa ricetta, perfetta per un pranzo o una cena veloce e gustosa e originale. Segui i nostri consigli per trasformare questa semplice piatto pronto in 10 minuti in una spaghettata da leccarsi i baffi. Questa pasta è piena di sapore di limone, leggera, e rinfrescante. A noi piace anche aggiungere degli spinaci per farla ancora più colorata e nutriente. [feast_advanced_jump_to] Cos’è la…
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Un aiuto in cucina

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
7 Agosto 2021
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Un classico della cucina italiana Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono uno dei grandi classici della cucina italiana. Si tratta di un primo piatto a base di pasta realizzato con quattro ingredienti: spaghetti, aglio, olio extravergine d’oliva e peperoncino. È uno dei pochi piatti della cucina italiana ad essere naturalmente vegan, ovvero senza ingredienti di origine animale, ma oggi li prepariamo anche in versione senza glutine. Infatti utilizzerò degli…
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Spaghetti di zucchine con crema al curry e sfere di dragon fruit

Senza glutine   Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Spaghetti di zucchine con crema al curry e sfere di dragon fruit
22 Luglio 2021
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Se non hai mai provato gli spaghetti di zucchine, è solo per un motivo, perché hai sempre pensato che fossero insapori, se invece li hai già provati e non ti sono piaciuti, questa è la ricetta per te! Spaghetti di zucchina E’ una ricetta semplicissima ma super gustosa e che diventa un piatto “gourmet” se fai anche queste piccole sfere fuxia, che sono fatte con la Pitaya (dragon fruit). Come…
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Fusilli alle cipolle (senza glutine)

Senza glutine   Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Fusilli alle cipolle (senza glutine)
21 Luglio 2021
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Buongiorno a tutti, eccomi con la ricetta preparata ieri mattina in diretta. Come vi avevo anticipato e, come avete potuto vedere seguendo la diretta, questa ricetta è per lo più superflua in quanto il condimento che vi ho proposto è semplicissimo e facilmente replicabile anche senza le mie indicazioni ma spesso sono proprio i piatti più basici e con pochi ingredienti che ci soddisfano e stupiscono di più. Questo condimento…
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Penne con peperoni e olive (senza glutine)

Senza glutine   Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Penne con peperoni e olive (senza glutine)
23 Giugno 2021
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Buongiorno a tutti, eccomi con la ricetta preparata ieri mattina in diretta. Un primo piatto colorato, velocissimo e super saporito, che racchiude in sé tutti i sapori dell’estate. Proprio quello che ci vuole in questa stagione, dove spesso preferiamo dedicare poco tempo ai fornelli, questo condimento si presta per essere preparato in anticipo e consumato anche a temperatura ambiente. Che ne dite di provarlo subito? Ecco la ricetta. INGREDIENTI per…
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Ricettari e libri vegan

Penne con “pesto” di piselli

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Penne con “pesto” di piselli
9 Giugno 2021
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Buongiorno a tutti, eccomi con la ricetta del “pesto” preparato ieri in diretta. Un condimento semplice e fresco, perfetto da realizzare coi piselli di stagione e da preparare quando non si ha tanto tempo disponibile. Se vogliamo possiamo anche prepararlo in anticipo e aggiungerlo alla pasta appena scolata, in poco tempo avremo così pronto un piatto proteico ma leggero. Questo pesto è ottimo anche da preparare per esser spalmato su…
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Spaghettoni alla carbonara vegana

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette   🇮🇹

Spaghettoni alla carbonara vegana
7 Giugno 2021
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Giorni fa un hater ha scritto sotto ad un mio post: “Io dico che a tutto c’è un limite.. e tu questo limite lo hai oltrepassato”. Dopo la fragorosa risata, ho pensato di dimostrare con questi Spaghettoni alla Carbonara Vegana che, viceversa, a mio avviso… non c’è limite all’immaginazione! E che se puoi sognarlo… puoi veganizzarlo! Colgo intanto l’occasione per ringraziare il bravo e simpaticissimo chef Davide Leo per aver…
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Penne ai funghi

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Penne ai funghi
26 Maggio 2021
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Buongiorno amici, eccomi a condividere la ricetta dello sfizioso primo piatto preparato ieri in diretta. Un piatto molto leggero ma saporito, ottimo da preparare se avete pochissimo tempo per il pranzo o la cena. L’aggiunta dei piselli lo rende anche ben bilanciato e i pomodorini danno quel tocco di freschezza e leggerezza in più che non guasta mai. Ecco la ricetta. INGREDIENTI per 4 persone • Penne (o altra pasta…
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